189型鹽水注射機

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一、簡介
ZDYZ-48型.60型.80型.120型.163型.189型全自動鹽水注射機是我公司科技人員根據國內市場需求，研制開發的出品率較高的注射機。該機結構合理，操作方便，易清洗，是生產火腿肉.烤肉.牛肉.雞.鴨等主要設備，在肉中注射混合鹽水的一種專用設備，各種肉經過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，又能增加出品率。

二．本機采用雙速電機為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動，當針架下降時，鹽水閥自動開啟開始注射當針架上升時鹽水閥自動關閉，注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機械傳動前移，注射后的肉塊經輸送帶送入前方溶器內。以此往復，循環工作。本機可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，針不受損壞，注射針可調節安裝）。注射針設計.排列合理.單管單針，.注射厚度大，可對整雞、整鴨、大塊肉等禽肉的注射。注射針采用微氣壓彈簧裝置，當注射針碰到骨頭等硬物后單根針可自動在氣動彈簧的作用下停止向下運行，保護注射針，氣彈簧的氣室壓力可調，保證對原料中骨結構不破壞。注射壓力，注射率，可根據注射肉粒大小和肉類組織結構任意調整，一次注射就可以達到普通注射機多次注射效果。可使肉產品不受損壞，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調，一次注射最高可達。

三．本機供液系統采用304材質不銹鋼離心泵，本泵壓力高.注射
量高，噪音小，易清洗。主機和料車分離結構，料車設有兩層料水過濾網，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓能裝置，保證注射壓力穩定輸送帶設計合理，可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。也可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
四．操作及使用
1.把鋼絲管接在進水管上，然后把另一頭接在料車上。準備調好料水，把料水倒進過濾網料車后，再把料車閥門打開，讓料水流進水泵。然后啟動電器箱上注射啟動，注射機慢慢抬起，接著在按水泵啟動，扭開泵出氣閥，讓水泵的空氣排凈后，關上排氣閥。
2、再檢查機器運轉是否正常如果檢查正常，則開始注射。
3、然后將肉放到鏈條上擺列均勻，注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
4、在注射過程中，一定要常檢查過濾網是否堵了，如果堵了，一定要換下重新放上洗好的，或者停機更換。
5、如果料水注射過程中，使用完一定及時添加注射液。（注意料車千萬不要缺水，不然水泵的機械密封會壞掉。）
6、本機注射針行程配備高低速。如果您的產品，需要注射量高，那么您就用變頻注射；如果您的產品，不需要注射量高，那么您就用低速。
7、注射完畢后，請將余液倒出加入清水，開動機器清洗。清洗完畢后，請將機器外觀擦干凈，確保機器清潔。       8、如果壓力下降，卸下針頭檢查，是否堵塞，如果針堵了，要用細鋼絲把針管理的雜物清洗干凈。以防影響注射效果。針頭洗干凈后，撞到機器上，做好下次使用準備。
9、機器在使用前應進行正常調試后，待各機件調試正常后方可投入正常使用。
10、注射液經調均勻后，倒入料車內，然后將料車摧入機身腹部接通水泵進水管。
11、接通電源，開電源開關，待水泵供液正常前移后，即可放入肉塊進行注射。
12、每次工作完畢，卸下水泵進水管，移開料車，沖洗輸送帶，在清洗時輸送帶可空轉，以便將機體內碎肉清除出機外，保證機體內部清潔。
13、每次清洗后，供液料車換清水，開水泵沖洗針頭，并檢查針孔是否暢通，如有堵塞應卸下疏通，待針孔暢通后再裝上使用。

三、注意事項與保養
1、水泵嚴禁在斷水時空轉。
2、嚴禁在沖洗過程中水流進電器箱部位。
3.鹽水注射完后，用清水清洗一遍，用兩天后，把針頭拔下來，用鋼絲捅一遍再用，效果。
4.減速機每半年更換一次機油。